摘要：红泥围炉，煮雪烹茶。天气渐冷，围炉煮茶的热度持续上涨，成为最热门的休闲方式之一。三五好友，围坐茶炉，谈天说地，茶水沸腾，烤物滋滋作响……随手一拍，暖意满满的氛围感扑面而来，围炉煮茶成为这个秋冬季节的新晋“网红”。围炉煮茶 资料图频频上热搜的...
红泥围炉，煮雪烹茶。天气渐冷，围炉煮茶的热度持续上涨，成为最热门的休闲方式之一。三五好友，围坐茶炉，谈天说地，茶水沸腾，烤物滋滋作响……随手一拍，暖意满满的氛围感扑面而来，围炉煮茶成为这个秋冬季节的新晋“网红”。
围炉煮茶 资料图
频频上热搜的围炉煮茶，到底有多火？大众点评数据显示，11月份，大众点评平台上“围炉煮茶”的搜索量环比10月上涨994%，成都地区的搜索量位居全国第一，环比10月上涨13倍，20-30岁的年轻人是“围炉煮茶”的主要消费群体，占比达57%。
除成都外，上海、杭州、深圳、苏州、长沙、广州、南京、武汉、厦门等地线上销量排行进入前十。
旺盛的消费需求撬动行业快速发展，12月至今，大众点评上新增“围炉煮茶”服务的实体商家数量，环比11月同期上涨326%。
“围炉”风已经从茶馆蔓延到咖啡馆、甜品店等，成为年轻人过冬消费的新时尚。
“围炉煮茶”并非一夜间火爆。早在去年秋冬季节，其作为新型产品形态已在个别茶馆试行。据行业人士介绍，今年各地茶馆集中布局“围炉煮茶”的时间，可以追溯到七八月。 “市场看准围炉煮茶这一中式饮茶方式中蕴含的情绪价值。一是这个产品足够猎奇，炭炉、茶壶和烤物，简简单单就能营造出中式传统生活的氛围感和仪式感，满足拍照打卡的需求。另一方面，它提供了一种舒适温暖的社交方式，体验慢生活成为核心要义，更寄托了消费者对‘岁月静好’的向往。”美团新兴玩乐项目负责人介绍。
红星新闻记者 颜雪
编辑 于曼歌
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